作者: system

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飲食習慣如何令孩子皮膚更健康？

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資料來源：註冊營養學家（公共衛生）（英國）吳珮瑜

 

很多小朋友有一些皮膚乾燥，甚至有濕疹問題。家長也會很努力幫助小朋友，尋找適合他們使用的保濕品或護膚品。其實除了外用的護膚品，我們也要留意小朋友的飲食，最直接的方法當然是多喝水，喝水要喝多少才足夠呢？

 

原來我們身體對水分的需求，其實深受天氣影響，例如天氣乾燥就需要多些水分、有小朋友的活動量及他流了多少汗。食物裡的水分也影響了他們對水的需求，如果小朋友在大概3至4個小時裡有一次小便，而小便是淺黃色的，也沒有明顯的尿味，大便也不會很硬，不會排便很辛苦，通常都代表水分足夠。

而2至5歲的幼兒一天，大概就需要4至5杯流質，當然是以水分為主是最好的。另外不飽和脂肪酸，例如奧米加3對維持細胞膜完整很重要，它可以阻隔了一些有害的物質，使皮膚比較濕潤及有彈性。如果有皮膚敏感或濕疹等問題，奧米加3脂肪酸更加可以幫助舒緩一些過激的免疫反應。

 

另外我們要避免一些食物，例如糖果、餅乾及白麵包這些精製的食物，多選擇一些低升糖指數的食物，例如糙米及全麥麵包，這些對控制敏感情況很重要。當然還有抗氧化物質，包括常見的維他命A、C及E，其實這些在不同顏色的蔬菜、水果或果仁中也會有維他命A、C及E，它亦是一些很好的抗氧化來源。

總結來說，要有健康的皮膚，除了要有足夠的水分，每個星期應該食兩次脂肪含量高的魚，例如三文魚或黃花魚，也可以用原味的果仁、水果等等，來代替一些餅乾、糖果作為小食，多吃不同種類的蔬果是比較理想的。

順帶一提，如果小朋友咀嚼能力還未發展良好，有機會進食果仁時怕他噎到，所以我們要找一些例如松子仁，這些比較小的果仁，也是一些可取的選擇。

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父母如何向小朋友表達愛？

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資料來源：親職教育專家Ken Sir

 

父母可能會擔心對孩子表達過多的愛，會造成溺愛，因而不懂如何對孩子表達愛。一般而言，中國人較為內斂，對愛的表現很多時候都不敢說出來。尤其當你本來想表達你很緊張他，但往往變成另一種態度。

 

有次我在沙田見到一個媽媽和她的小朋友走失了，然後再重聚，重聚後媽媽的表現是怎樣呢？就是捉著他的手打他  ，一邊打一邊説：「我剛剛見不到你，你知不知道我很害怕。我很擔心你，見不到你怎麽辦呀？」

 

其實大家都知道媽媽是愛他的，但小朋友就感受不到。我經常在講座分享一個例子去表達愛，就是在我小時候爸爸叫了一杯飲料，因為當時錢不多，當叫完一杯熱飲後就問侍應多拿一個杯子。在我面前不停把飲料倒來倒去，想盡快把飲料弄涼，讓小朋友喝的時候不會燙傷嘴巴，而且可以快點喝得到，但我發現如果當小朋友問父母的時候或我問過很多學生的父母，他們都是會答：「這樣會快點變涼。」



家長在回應小朋友時應該表達最深的層次，就是因為我愛你，我不愛你我怎麽會做這事情呢？難道我為旁邊那個做？為旁邊的小朋友做嗎？所以其實我們在生活上很多事情可以表達愛，但有一種事一定要記住，如果你害怕造成溺愛，一定要切記以下兩點。

 

第一點小朋友可以做到的事，應該要讓他做，你不應該爭著做。第二點就是小朋友犯錯，我們要指正他。在指正的過程中，盡量用到溫柔而堅定，需要嚴肅的時候要嚴肅。但要提醒小朋友記著要説上解決方法，而不是只說NO，只說不對。這樣的話，小朋友是不會進步的。

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面對小朋友不誠實的行為時該怎麼處理？

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資料來源：家庭動力心理輔導員賴舜薇 

 

小朋友每次做功課，都訛稱自己肚痛、要上洗手間或想睡覺，千萬種謊言與藉口。重視品格培養的家長自然會感到嬲怒，因為他們對子女不誠實的行為都是零容忍的。但為甚麼孩子總是逃避做功課？為甚麼他們又要以謊言去掩飾呢？

 

小朋友逃避做功課，很多時不是他們不願意做，而是做不到。小朋友都會希望自己又乖巧又聰明，但當他們發現自己做不到功課，便會認為自己不夠聰明。他無法接受，便會以說謊來掩飾和逃避。一般而言，智力正常但有學習障礙的小朋友，他們的學業表現都會受到一定程度的影響，但在其他方面，他們一樣可以表現出色。而且不論他們智力水平高低，只要使用對的方法，加上適量訓練，他們亦能建立相應能力。

但人為甚麼會說謊呢？當一個人覺得自己處於不安的環境時，便會啟動防衛機制保護自己。而說謊便是其中一種以逃避方式來應對危機的表現。如果家長希望幫到子女，便要讓他勇於說真話，這樣家長才能理解子女真正不明白的地方。

 

如何令子女勇於說真說話？你要讓子女知道，即使他不夠聰明，你依然會這麼愛她，以他為喜樂，對他有耐性，並且會一起想辦法協助他解決困難，從而建立他的安全感，讓他安心透露內心的不明白與困難。但相反，若其經驗令他認為因他不夠聰明，會引來媽媽對他發脾氣及埋怨，他便不敢說真話，甚至啟動自我保護機制，用大人一看便能拆穿的謊言保護自己。

這時候孩子不但無法保護自己，更會惹來更大的麻煩，因為媽媽會更生氣，便會主動認錯，又會承諾不再說謊。惟事實上，他功課的困難並未解決，形成造成惡性循環。因此，我們鼓勵家長學習接納子女的不足，令子女對你有信心，覺得安全，自然對你敞開心扉。

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打鬧抑或獎賞？

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資料來源：香港教育大學心理學系助理教授註冊教育心理學家羅偉柏博士 

 

很多家長對於督促子女讀書都感到很頭痛，如果他們自動自覺就好了。對於提升子女的學習動機，很多家長第一時間都會想到，用一些賞懲的方法，究竟藤條還是薯條會比較有效呢？

 

其實我相信現今的家長都會明白，打鬧都不是一些很有效的方法，因為會傷害到小朋友的身體和自專心，這是不是代表用獎品就比較有效呢？例如「如果你讀完書之後，就可以有一包薯條」，但這一種方法亦暗藏危機。

 

首先這些獎品往往要不斷加碼才會有效，其次就是當沒有獎品的時候，小朋友是絕對不會自動自覺讀書的。其實除了用薯條和藤條這兩個方法之外，還有沒有第三條路呢？

 

在這裡我想介紹三個法寶給大家，就是「能力感」、「自主感」和「關係感」。能力感是甚麼呢？這就是令到小朋友認為自己有能力學習新的事物及應付挑戰 ，家長可以選擇一些具有挑戰性的，即是一些不是太難或太易的學習材料或功課給他做。例如來到圖書館選擇一本書的時候，就不要選擇一本太多生字的書，起碼小朋友應該會懂得七至八成字的書就對了。除此之外，也要給多些正面及有助他發展的回饋給他們，多點欣賞他們付出的努力，還有跟他們一起腦力激盪(brainstorm)一些解決問題的方法。

第二就是自主感。其實有時小朋友有很高的能力感，但是他感到被壓迫的時候都不會自動自覺地學習，家長有甚麼可以做，提升小朋友的自主感呢？你可以讓他們做多些決定，他們讀書的時候我們從旁鼓勵；在小朋友需要幫忙的時候，我們才提出我們的想法和意見，亦不要給過多的指示他們或不適當地用賞懲，因為這些都會抺去他們的自主感。

 

第三，就是關係感。每一個人與生俱來都有被愛和被關懷的需要，而當小朋友感覺到被愛和被關懷的時候，就會與父母產生一種信任。當你再叫他讀書的時候，他都會特別上心，家長如何可以增強與小朋友的關係感呢？平時就要多點聆聽他們的說話，表達你的同理心，亦要用溫暖的態度跟他們相處。最重要就是無條件的愛，無論他們的成績是好與壞，我們都是義無反顧地愛他們。

如果下次督促小朋友讀書而他又不肯時，我們就可以從這三個方向：自主感、能力感和關係感出發。停一停、想一想，我如何可以滿足小朋友這三方面的需要呢？當這三方面的需要被滿足時，小朋友就會自自然然，自動自覺地學習成長。

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小朋友過分沉迷手機遊戲 家長要如何處理？

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資料來源：家庭動力婚姻及家庭治療師、催眠治療師黃思明

　　　　

電話發出光芒與聲音，總會吸引小朋友玩過不停。有些小朋友無論甚麼時候，不論是吃飯、搭車和上學，都機不離手。家長可以如何解決這問題呢？

 

首先，大家要明白小朋友的反應是必然的，手機可以提供很多感官的刺激，也沒有gameover，可以重新開始，有成功感，也可以遠離父母、學校的壓力和挫敗感，根本就是無敵。從生理學來說，玩電子遊戲是會令大腦釋放大量的多巴胺，給前額葉皮層令人興奮、刺激，並漸漸會失去了自我控制能力，所以有很多成人都不能夠控制，何況小朋友呢？

 

小朋友也會不自覺被吸引，造成現在香港大部分父母的惡夢。我看見很多父母和小朋友，都陷入一個無窮的鬥爭和挫敗。如果不加以控制，不單止對小朋友的學習有影響，更嚴重是會影響他們的專注力、腦袋的發展、健康和眼睛的疾病。因此手機成癮也將會像酒和毒品一樣，被列為其中一種心理成癮病。

事實上我曾見過一個初中生，他沉迷打野戰遊戲「食雞」，他時時要在地上執起一些物資，但這些物資有時候會有陷阱會爆炸的。他入醫院的原因是甚麼？

是他不能用手拿著東西，他可以碰下碰下，他會很緊張。因為只要他用手指拿東西就會很害怕。所以你現在發現問題，便可以早些處理，避免出現以上情況。

 

家長比孩子有更加多經驗、智慧及資源，你不可能會輸的，你唯一的弱點就是你太愛他。你會心軟，要知道給很容易要收卻很難，所以家長應該要先和小朋友協商一個合理可行的方案，譬如一日可玩30分鐘，但要先完成家課。

 

至於控制小朋友，首先要選擇適合的戰埸，不要在公眾場所，最合適的就是在家中。即使收也要盡量避免身體接觸，好像搶、拔電線這些應該要盡量避免，因為會傷感情。家長要先用溫柔肯定的語調，警告他很多次。如果他還不肯交出，你便要提醒孩子他已經同意的後果，到最後他睡了你一定可以收到的。但就要堅持堅定執行後果，沒有商量的餘地，這些就是較為負面的策略。

 

更正面的是為小朋友提供，可以吸引他離開手機的機會，例如和小朋友一起進行戶外活動，提供一個家庭環境，給小朋友有得選擇、有成功感、有重新開始的機會，建立他的自信和能力。

 

最後很多父母因為其他小朋友有手機，如果自己的沒有，擔心小朋友有比較

甚至會引起自卑，有些擔心小朋友會比其他人學得慢，將來可能會影響他的發展。因此我知道現實是不可能不給小朋友接觸手機的，所以我提議愈小愈應該避免使用手機，盡量拖遲他們進入這個世界。

 

同時家長也要把握機會小心處理，不可以掉以輕心。只要父母夠創意，多些和小朋友有互動和陪伴，夠堅持便可以改變小朋友。

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小朋友過分沉迷手機遊 家長要如何處理？

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小朋友過分沉迷手機遊戲 家長要如何處理？

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小朋友有少少不滿就哭泣不停？

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小朋友有少少不滿就哭泣不停？

資料來源：家庭動力心理輔導員賴舜薇 

 

小朋友有時候可能因為少少不滿，就會哭起來，家長可能已經用了很多不同的方法來安慰自己的小朋友，但他還是時不時便哭起來。這樣爸爸媽媽可能已經覺得很累 ，有一點無助和不知道怎麼辦，甚至覺得有一點煩擾。其實通常來說小朋友的哭泣，是一種情緒的表達。因為他們的語言未可以豐富到講一件完整的事情、他自己的感受和一些的想法，所以他們在不開心的時候就會沿用他們嬰兒時期，最直接或者最快會得到救助的一種方式來表達，就是哭泣。

 

我們不要以為他們懂得行、懂得走和上了學，我們就需要和他講多一些道理。其實相反在幼兒期的小朋友，家長應該和他們做多一些情感支援。著名的心理學家馬斯洛提出，人類需求的五層次理論，分別是生理需求、安全需求、社會需求、尊重需求和自我實現需求。隨著小朋友的心智成熟，他們已經去到第三層的社會需求，亦即是愛和歸屬感。

 

在這個時候他是需要感受，身邊的人對他的關愛，並且他開始認識自己的情緒。所以在這一個階段如果父母可以協助他，幫他們能說一些情緒和想法。不但他們的語言表達能力可以提升，他們的社會需求亦會得到滿足。

看到小朋友哭泣的時候，我們家長可以這樣跟他說：「你很不開心似的，原來你不喜歡媽媽這麼惡跟你說話。「弟弟沒有問過你便拿了你的玩具玩，令你生氣。」如果你說中小朋友的心聲，其實很快會點一下頭和很快不會再哭起來，慢慢他們學識了這種表達方式，他們便不需要用哭泣來表達自己。

 

有一些家長可能便會問：「平日小朋友牙尖嘴利很會說話，但為何有些不開心，他們便說不出來？」其實這是情緒，對人理性思維的影響。假如我邀請你上台做一個演說，你現在是甚麼感覺？你可能會緊張甚至有一點害怕，如果我不給予時間你作準備，這樣可能你連一句說話也說不出。這樣你會看見大人都會受情緒的影響，更何況是小朋友。

 

所以在小朋友不開心的時候，我們作為家長首先放平和自己的心情，然後耐心觀察和分析他們哭泣的原因。再嘗試站在他們的立場，說出他們的想法和情緒，這樣小朋友便不會再哭泣。

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甚麼米適合小朋友食用？

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資料來源：家營營養中心創辦人資深營養師吳耀芬

 

現代社會大家都十分注重小朋友的營養，究竟吃甚麼飯才會讓小朋友有更多的營養，而小朋友又會肯吃呢？很多時候我們煮糙米飯或紅米飯給小朋友吃，他們都不是很喜歡吃。最主要原因是咀嚼時間較長又或者比較硬，咀嚼很長時間都吞不下去。


這些米飯可能連大人都會胃痛，小朋友的消化力未及大人這麼好，所以我們都會擔心可能有胃痛的情況。現在很多人都不吃白米，可以轉吃胚芽米、小米或燕麥飯，而在眾多種米之中，我最建議吃小米。

小米的價錢相對比較便宜，大約十多元一斤。如果是二十元之內一斤來說，是相對性既有營養又便宜的，一種又綿又滑，甚至可以煲粥。煲小米粥的一個很好的選擇，就算加了進去，你也不會覺得飯有不同質感，都是如白米一般的感覺。小朋友便不會覺得你加了一些奇怪東西進去，他自然就會吃，亦比較軟身，他又不會胃痛。


如果不吃這個都有其他選擇，例如胚芽米，但是要留意胚芽米其實是甚麼，它是糙米，再剝一層殼，就會少些纖維。但是它保留了胚芽最有營養的部分，維他命B雜亦多在這部分，所以營養很豐富，但是纖維就少於糙米。口感會比較滑，不會覺得很硬，但價錢就相對性比較貴，可能要一斤達到六至七十元。


另外有些中價的選擇就是藜麥。藜麥就有黑色、紅色和白色，如果小朋友對於顏色方面很緊張

會覺得為甚麼是這樣顏色而不喜歡吃，這樣就可以選擇白色的藜麥，都是擁有豐富營養。黑色的藜麥就會有較高的鐵質及花青素。

有些是十穀米之類的，我就不是太建議了。因為小朋友的胃部比較嬌嫩，而且十穀米可能要浸一晚後再煮才會變軟。他又會覺得十穀米有很多種類的米，未必會喜歡吃。當然有些小朋友好奇心較高，可能會喜歡。但是很多小朋友小時候都會慣性喜歡吃單一的食物，慢慢長大以後才會嘗試不同的食物，可以留待十歲、八歲時才給十穀米。但還是需要浸過後才跟其他米一起煲，如果不是的話這方面有營養，但會使胃部不舒服。


有些人會放紅豆，到底是怎樣放下去？我們要預先浸紅豆至軟身，甚至煲至軟身才跟飯一起煮，其實紅豆飯都是很有營養，例如日本人都喜歡吃紅豆飯。另外也有蕃薯飯、粟米飯及適合在秋天吃的栗子飯等。不同配搭令吃飯不只是吃白飯這麼悶，栗子高鈣和高鐵質，增強骨骼生長，亦可以幫助他們防止貧血，人也會精神一些不會那麼容易疲勞。

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準備小朋友升小，家長可做甚麼？

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資料來源：心啟晴心理學家李偉堂博士

 

到下學期，K3小朋友要開始準備上小學，除了認識新的學校、預備文具和學習穿校服等，還有甚麼家長可以協助他們順利過渡，做好升小銜接？很多時候小朋友遇到很多未知的事物便會感到焦慮，應對小朋友的焦慮情況，最好事先做好預備工作。

 

甚麼是做準備？在上學前打開時間表，提醒小朋友：「你看上完這兩節課後便會有小息，然後上完這兩節課後又會有小息」，他們在心裡便會知道大約甚麼時候有小休，然後到午膳時間，再上課一會便放學了。

在老師方面，他們不知道誰是老師，我們便可以說：「這位老師應該是男老師，這位是女老師。」這樣就是事前的預備，讓小朋友對未發生的事情知道更多

更好地做準備。尤其很多小學都會舉辦迎新活動，家長千萬不要因為忙碌，覺得九月開學時才回校，現在不用參與。能參與的便參與，這樣其實是幫助小朋友認識多點，面對未知的事物也能有充分的預備。

 

有了剛才那些充足的預備，還有甚麼細微的事情是我們需要留意的呢？我們說小朋友升上小一會焦慮，是對未發生的事情，沒有任何準備，然後會感到擔心。當他們能夠掌握每一節課整體需要做甚麼事情，焦慮的感覺便會減少很多。

 

有些則不是父母可以掌握的範圍之内，就是他的同學們。小朋友會面對一些情況，例如旁邊的同學很多小動作，會走到小朋友的位置拿他的東西來看。這些對小朋友來說是不順利的時間，但這些是沒法預防，所以要培養一下他們。尤其他們剛踏進小一，在放學後多點和他們聊天，問他有沒有遇到不順利的事情，讓小朋友可以說出來抒發一下。他們便會發現即使有些擔心，放學後可以和爸媽說，爸媽也會安慰他，他們的不安感也會再減少一點。然後到了第二天，那些不高興的事情已經放下了，他們便會重新再來開心上學。

每位爸媽也想在小朋友放學回來時，問他們多點東西，知道多點上學的畫面。家長應該學習多些問問題的技巧，讓小朋友如何可以說多點内容，畫面更完整。其實有些小朋友比較外向點，多說話的，對父母來說當然會容易明白點；有些小朋友則比較内斂，内斂的小朋友有很大的特徵，就是他的内心還未能夠掌握情況，所以不知道該怎麼表達。

 

面對内向的小朋友時，可以簡單一點，就是畫一張海報，上面有很多不同的情緒圖案，然後問他今天經歷了甚麼心情。他們看到圖案便會想，可能有時候會指著生氣、有時候會指著傷心、有時候又會指著開心，這樣就可以問他發生甚麼事感到高興、生氣或傷心？他們就有空間表達有這些情緒的事情。